夏至是盛夏的起點，從這一天起，就開始進入一年中非常炎熱的三伏天，是二十四節(jié)氣的第十個節(jié)氣，于公歷6月21~22日交節(jié)。此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。對于北回歸線及其以北的地區(qū)來說，夏至也是一年中正午太陽高度最高的一天?！爸琳摺?，極也，“至”就是到了極致。萬物平衡，陽盛則陰，這在夏至的物候上有著明顯的表現(xiàn)。氣溫高、濕度大、不時出現(xiàn)雷陣雨，是夏至后的天氣特點。
（夏至場景圖）
夏至期間，我國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。 我國古代將夏至分為三候：一候鹿角解，認為夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落，而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落；二候蟬始鳴，雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴； 三候半夏生，半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名，由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退了。
夏至既是二十四節(jié)氣之一，古時也是民間“四時八節(jié)”中的一個節(jié)日，自古民間有在夏至拜神祭祖的習俗。此外，夏至后，人們普遍會食用清補涼湯、涼茶、酸梅湯等來避暑。接下來就來仔細看看夏至的習俗吧。
祭神祀祖，夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物躺?！敝艽闹良郎瘢鉃榍宄哪?、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
（夏至場景圖）
冬至餃子夏至面。潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也云：'冬至餛飩夏至面”。方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打面和炸醬面?！耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場，所以，夏至吃面也有嘗新的意思。
互贈消夏之物。夏至日，古代婦女有互相贈送折扇、脂粉等什物之習俗。《西陽雜俎·禮異》載：“夏至日，進扇及粉脂襄，皆有辭。”扇，借以生風。粉脂以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱了。這些皆為古代常用消夏之物，古代婦女以此相互贈送，來消暑避伏。
夏至前后，天氣炎熱、雨水較多，環(huán)境中濕度大，人們易受暑邪、濕邪、寒邪侵犯而引發(fā)各種疾病。俗話說：冬至養(yǎng)生，夏至治病。熱極而寒生，寒生百病重。一起來了解下夏至養(yǎng)生要注意的地方吧！
防暑祛濕調脾胃。夏至以后持續(xù)高溫，要謹防中暑。中暑與環(huán)境關系密切，一般發(fā)生在高溫或潮濕、不透風的環(huán)境下，夏季要盡量避免在這樣的環(huán)境下工作。飲食以清淡好消化的為主，多吃新鮮蔬菜水果，少吃肥甘厚膩和辛辣刺激的，避免加重脾胃負擔?？梢赃m當吃一點苦味的食物，比如苦瓜，以消暑降火。
（夏至場景圖）
眠足便通安度夏。夏至時節(jié)，白晝長，夜晚短，加之悶熱，導致大家晚睡，且很多朋友出現(xiàn)了入睡困難，睡后多夢易醒的情況。如果入睡困難的話，可以用炒棗仁煎點水喝以助眠，可以每天多吃新鮮蔬菜水果，補充膳食纖維，促進排便。另外，可以做做揉腹法，促進胃腸蠕動。大便干燥的朋友可以用麻子仁丸潤腸通便。
夏至時節(jié)，做好以上幾點，可以避免濕熱損傷我們的陽氣，安然過夏。
夏至，菊花的清雅，金銀花的消火，麥根的苦澀，含在嘴里的夏天，多是西瓜的香甜，還有帶著一絲苦意的快感。日子在各種滋味中，每個人感受的都不一樣。相同的是，都在同一個日月里，跟著時間向前走。
