“小寒大寒，凍成冰團(tuán)”，小寒是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第23個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著一年中寒冷的日子就要來(lái)臨。小寒時(shí)節(jié)，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始北移，北半球日照時(shí)間增長(zhǎng)，天氣寒冷，北半球熱量處于散失狀態(tài)，氣溫持續(xù)降低。中國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入嚴(yán)寒時(shí)期，土壤凍結(jié)，河流封凍?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆鹿?jié)，月初寒尚小，故云，月半則大矣?！薄Ｃ裰V：“小寒時(shí)處二三九，天寒地凍冷到抖”，這說(shuō)明了小寒節(jié)氣的寒冷程度。
（小寒場(chǎng)景圖）
中國(guó)古代將“小寒”分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝?！?“鄉(xiāng)”是趨向之意，大雁感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng)，開(kāi)始向北遷移；此時(shí)北方到處可見(jiàn)到喜鵲，感覺(jué)到陽(yáng)氣而開(kāi)始筑巢，準(zhǔn)備繁衍后代；雉是野雞，雊為求偶鳴聲，雉鳩開(kāi)始發(fā)出鳴叫，尋找愛(ài)情的春天。
小寒大寒，準(zhǔn)備過(guò)年。進(jìn)入小寒一般就進(jìn)入了臘月，離年關(guān)不到一個(gè)月，小寒年味漸濃，人們開(kāi)始忙著寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花，買(mǎi)年畫(huà)、鞭炮，采購(gòu)年貨等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。
在廣州，小寒這一天的早上要吃糯米飯，里面會(huì)配上炒香的“臘味”、香菜、蔥花等材料，吃起來(lái)特別香。為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃，“臘味”是煮糯米飯必備的。
（小寒場(chǎng)景圖）
到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
“小寒”是臘月的節(jié)氣，由于古人會(huì)在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因歲末這個(gè)月的天氣最適合風(fēng)干制作臘味。歲末十二月由于處在新舊交接時(shí)段，是祭祀比較多的月份，把臘祭所在的十二月叫臘月。臘祭為我國(guó)古代祭祀習(xí)俗之一，遠(yuǎn)在先秦時(shí)期就已形成。
冰嬉亦稱“冰戲”，是我國(guó)北方人民一項(xiàng)傳統(tǒng)的體育活動(dòng)。春冬之間，河面結(jié)冰厚實(shí)，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動(dòng)，推動(dòng)前行。冰面特厚的地區(qū)，大多設(shè)有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競(jìng)走的，古代稱為冰戲。
小寒前后之所以寒冷，是因?yàn)閺?qiáng)冷空氣及寒潮冷鋒活動(dòng)頻繁，易造成氣壓、溫度、濕度等氣象要素的劇烈變化，人們往往難以適應(yīng)而感染各種疾病，如呼吸道疾病等，因此要格外注意小寒養(yǎng)生。
小寒時(shí)節(jié)，人體受寒冷刺激后，胃腸易發(fā)生痙攣性收縮，有胃病的老年人容易舊病復(fù)發(fā)，甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。此時(shí)節(jié)，老年人應(yīng)特別注意胃部保暖，飲食宜選溫軟、淡素及易消化的食物，少食多餐，忌食生冷，戒除煙酒。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯常見(jiàn)，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來(lái)，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌。
（小寒場(chǎng)景圖）
民諺曰：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病；冬到懶一懶，多喝藥一碗?！边@說(shuō)明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂(lè)趣。
小寒養(yǎng)生重點(diǎn)：
一、起居重“三防”。防寒要護(hù)頭、防燥要內(nèi)服+外用、 防外感要多做肢體伸展運(yùn)動(dòng)。
二、飲食重在溫補(bǔ)。多食用豆谷干果、肉類及溫?zé)岬氖澄铩?/span>
三、人體有五個(gè)中心穴位，經(jīng)常按摩，強(qiáng)身健體，抗衰老。
