霜降,是二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣,秋季的最后一個節(jié)氣,霜降是一年中有霜期的開始,也是秋季向冬季的過渡。此時節(jié),冷空氣活動頻繁,氣溫變化加劇,晝夜溫差變大,夜間往往會降至零攝氏度以下,空氣中水汽凝華于地表和植被,形成細微的白色冰針或六角形霜花?!对铝钇呤蚣狻逢P(guān)于霜降說:“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣”。此時,中國黃河流域已出現(xiàn)白霜,千里沃野上,一片銀色冰晶熠熠閃光,樹葉枯黃,片片凋落。
古人根據(jù)對大自然的觀察,將“霜降”分為三候:一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蟄蟲咸俯。意思是說,此時節(jié)豺狼捕獵頻繁,草木凋零加快,百蟲開始冬眠。然而“霜降”畢竟為人們帶來了一抹秋色,楓葉經(jīng)秋霜洗禮變?yōu)殚偌t,在陽光照射下,層林盡染,如霞似錦;塘中衰荷雖經(jīng)霜打,片葉枯萎下垂,但莖稈挺立依然,成為深秋中的另外一種美景。正所謂“天上繁霜降,人間秋色深”。
(霜降場景圖)
霜降節(jié)氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱,晝夜溫差大,秋燥明顯。霜降節(jié)氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風(fēng)俗。
賞菊:古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?!八抵畷r,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。
登高眺遠:霜降時節(jié)有登高遠眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處遠眺,心曠神怡,可舒緩心情。天高云淡,楓葉盡染,登高遠眺,賞心悅目,但也要有所講究。登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時,要沉著,速度要慢,以防腰腿扭傷;下山不要走得太快,以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過程中,應(yīng)通過增減衣服來適應(yīng)溫度的變化;休息時,不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時可稍松衣扣,不要脫衣摘帽,以防傷風(fēng)受寒。
吃柿子:俗話說;“霜降吃柿子,不會流鼻涕。”在我國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。
(霜降場景圖)
進補:民間有“補冬不如補霜降”的說法。霜降時節(jié),天氣越發(fā)寒冷,民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”后“補霜降”,而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此,霜降時節(jié),民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。
吃鴨子:閩南臺灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。霜降時節(jié)補什么好?在閩臺地區(qū),他們認為適合秋季進補的食物就是鴨子,所以一到深秋特別是霜降時節(jié),鴨子都會銷售的非常好,甚至出現(xiàn)售空的情況。不少賣鴨子的店也會在廣告上寫上霜降來臨的字樣,提醒大家去購買鴨子。
天氣入寒,夜色悠長,宜收心養(yǎng)氣,此應(yīng)秋氣,調(diào)理之道也,逆之則傷肺。讓我們來看看霜降時節(jié)的養(yǎng)生之道吧!
(霜降場景圖)
注意防寒保暖:一場秋雨一場寒,隨著雨水的增加,冷空氣襲來,一旦明顯降溫出現(xiàn)溫差,很多人都會不注意保暖傷風(fēng)感冒,體內(nèi)健康失衡。因此霜降后的保暖尤為重要,要提高免疫力,避免身體難以承受流感侵襲,無法應(yīng)對隨之而來的疾病。
飲食調(diào)養(yǎng):深秋最宜平補肝腎,多食經(jīng)霜打的蔬菜和水果,不但味道鮮美,亦可健脾養(yǎng)胃,益氣滋陰。秋燥傷津,宜常食梨子、蘋果、柑橘、石榴、柿子、芥菜、蘿卜、板栗等,以利養(yǎng)陰潤燥,宣肺止咳。
適當(dāng)鍛煉運動:此外,還需順應(yīng)“春困秋乏”的生理反應(yīng),保證充足的睡眠。每次運動前,一定要做好充分的準(zhǔn)備活動,注意動與靜的合理安排,不宜過度勞累,更不可經(jīng)常大汗淋漓,使陽氣外泄,傷耗陰津,削弱機體的抵抗力。