相信許多人們都受到了肥胖問題的困擾,但是如果通過節(jié)食、吃減肥藥等方式減肥的話會對身體造成負擔,引起健康問題等,因此一個健康的減肥方式除了運動之外,許多人也選擇了果蔬飲料,它是由各種水果蔬菜為原料新鮮榨出汁水,綠色健康,可以調(diào)節(jié)腸道、解毒排毒,所以很多人都會每天飲用一杯,期待能夠減肥排毒。但還是會出現(xiàn)讓人頭疼的問題,果蔬飲料中的泡沫非常多,會影響飲料生產(chǎn)與口感。這時人們會使用果蔬飲料用消泡劑,來很好的解決泡沫問題。
(圖為果蔬飲料)
果蔬飲料一般有黃瓜汁、番茄汁、胡蘿卜汁,較為常見的也有橙汁、西瓜汁、蘋果汁,都具有豐富的維生素,促進消化,當然想要口味更加豐富一點的話可以兩三種果蔬混合,選擇適合自己的口味,營養(yǎng)也會更加豐富。
然而在這個過程中,泡沫問題是忽視不了的。在制作果蔬飲料時由于飲料中的糖分受到空氣中細菌的作用而發(fā)酵,所以會產(chǎn)生泡沫;果蔬本身會含有一定的無機鹽,因此會改變液體的表面張力,并且在榨取過程中會混入大量的空氣,會導致泡沫形成;制作果蔬飲料時攪拌時間太長,泡沫會越積越多,不易消除。
但是可能許多人在看到果蔬飲料中的泡沫時并不以為意,甚至還有人認為這層具有營養(yǎng)物質(zhì)的泡沫可以保留下來,不用消除。這時候就需要我來幫他們數(shù)數(shù)這些泡沫會帶來哪些危害?
首先泡沫的產(chǎn)生會影響果蔬飲料的口感,雖然這層泡沫中含有果蔬的營養(yǎng)物質(zhì),但也會損失大量的膳食纖維,因此這層泡沫并不是有益的,需要得到及時消除;在果蔬飲料的生產(chǎn)過程中,泡沫的產(chǎn)生會影響飲料生產(chǎn)進度、降低生產(chǎn)效率,使生產(chǎn)成本增加;大量的泡沫會溢出果蔬飲料的生產(chǎn)系統(tǒng),可能會引起霉菌污染,也會浪費果蔬原料。
因此,許多廠商常常會采用機械方法和化學方法來消除泡沫。機械消泡是通過機械設(shè)備將泡沫打破,但是該方法并不能從根本上消除泡沫,因此通常會選擇添加果蔬飲料用消泡劑。該消泡劑可以迅速地消除果蔬飲料中的泡沫,并且能夠有效的抑止后續(xù)泡沫的產(chǎn)生;也不會影響果蔬飲料的口感味道,不會產(chǎn)生污染污染,不會對人體有害。
(果蔬飲料消泡劑服務(wù))
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