“小暑過,一日熱三分”,今天我們迎來了夏季的第五個節(jié)氣——小暑。 氣象資料顯示,雖然小暑時節(jié)還不是一年中最熱時,但極端氣溫紀錄多誕生于小暑期間。可見,小暑之熱更具爆發(fā)力,同時也預示著高溫、高熱、高濕的天氣開始襲來?!墩f文解字》曰:“暑,熱也。”《康熙字典》引《釋名》曰:“暑,煮也。熱如煮物也?!泵耖g有“小暑大暑,上蒸下煮”之說。我國多地自小暑起進入雷暴多的時節(jié)。
(小暑場景圖)
小暑是炎炎夏日的開始,我國多地氣溫升高,雷暴頻繁,潮濕多雨。如元稹《小暑六月節(jié)》詩中云:“竹喧先覺雨,山暗已聞雷。”小暑時節(jié),雨熱同期,利于農(nóng)作物生長。小暑的三候為:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙”。初入小暑,大地上便不再有一絲涼意,風中都帶著熱浪;由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。由此可以看出,盛夏正式登場,炎熱的氣候逐漸顯現(xiàn)了。
在小暑這一天,民間有著各種習俗。
在民間,人們在小暑時節(jié)素有吃三寶的習俗,即黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽。在過去,小暑還有“食新”的習俗,人們將新打的米、麥等磨成粉,制成各種面餅、面條,和鄰居鄉(xiāng)親分享,表達對豐收的祈愿。同時,這些食物也要準備一份祭祀祖先,懇請護佑風調(diào)雨順。
小暑時節(jié)民間還有曬書畫、曬衣習俗。民諺云:“六月六,人曬衣裳龍曬袍”,家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”,把存放在箱柜里的衣物晾到室外接受暴曬,以去潮去濕,防霉防蛀。據(jù)說此日晾曬后,可以避免被蟲蛀,所以有“六月六,曬紅綠”的說法。六月初六,還是古時文人的曬書日。此日若陽光充足,書生紛紛將書示日,令書頁浸透光線,驅(qū)趕書蟲。
(小暑場景圖)
此外,在我國北方地區(qū)有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。餃子長期以來都是北方廣大地區(qū)老百姓喜愛的吃食,俗語:“好吃不過餃子”。
小暑時節(jié)起,全國各地氣溫將呈上升趨勢,且空氣濕度增加,此時節(jié)易發(fā)生的季節(jié)性疾病就是中暑。人體消耗大,所謂“無病三分虛”,會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象,所以此時強調(diào)解熱防暑,補充體力。
小暑要靜氣養(yǎng)心。小暑時節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀谉┰瓴话?愛犯困,精神不佳。在養(yǎng)生健康方面,應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應(yīng)關(guān)系,養(yǎng)護好心臟。中醫(yī)認為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛,也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以,夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜,心靜自然涼。
(小暑場景圖)
清淡飲食。濕氣重,又當熱不熱,陽氣上不來,容易發(fā)生渾身無力、脾胃不合、頭身困重等癥狀,稱為夏日傷寒,宜食暖燥濕。薏米健脾祛濕;冬瓜利水消腫,消暑解毒;黑芝麻補肝腎潤五臟;絲瓜除熱利腸;萵筍消積下氣;空心菜利水清熱解毒。
注意防曬避暑。盛夏紫外線強,也需要注意防護。晴天時,紫外線非常強的時段,出現(xiàn)在一天中正午前后、氣溫達到高之前。在紫外線強時段的前后兩個小時,防曬衫、防曬帽、遮陽傘,防曬防暑三件套都整上。
此時上無纖云,下無微風,雖有鳥語竹陰密,雨聲荷葉香,仍是暑氣蒸騰,萬物浮躁??墒莿e忘了那些獨屬于夏日的美好。