利用培養(yǎng)基、菌種，在適宜的溫度環(huán)境和酸堿環(huán)境下，經(jīng)過(guò)微生物代謝培養(yǎng)后產(chǎn)生發(fā)酵液，是經(jīng)先進(jìn)的微生物發(fā)酵技術(shù)濃縮后而制成的產(chǎn)品，包含了多糖類、酶類、氨基酸類等豐富的有效物質(zhì)成分。在發(fā)酵液的培養(yǎng)過(guò)程中由于營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)多、雜質(zhì)的進(jìn)入等原因，泡沫問(wèn)題常常會(huì)出現(xiàn)。這些泡沫黏度大、數(shù)量多，難以自行消除，因此需要利用發(fā)酵液消泡劑來(lái)解決泡沫。
（發(fā)酵液消泡劑應(yīng)用場(chǎng)景圖）
由于發(fā)酵液內(nèi)菌體細(xì)胞和蛋白質(zhì)等雜質(zhì)的存在, 會(huì)導(dǎo)致黏度升高, 影響后續(xù)的分離操作，因此需要對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)處理。離心可以很好的除去菌體和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)，但不適用于工業(yè)化生產(chǎn)；膜過(guò)濾可以除去發(fā)酵液中的大分子物質(zhì)，常見(jiàn)的有微濾、超濾、納濾等方法；也可以通過(guò)添加絮凝劑, 使液體中不易沉降的懸浮顆粒聚集成團(tuán)，從而易于沉降。
發(fā)酵液中泡沫產(chǎn)生的主要原因是PH值的變化，PH值較高會(huì)導(dǎo)致過(guò)量的氨產(chǎn)生，從而產(chǎn)生泡沫；在發(fā)酵液培養(yǎng)過(guò)程中由于雜菌感染導(dǎo)致發(fā)酵中產(chǎn)生氣體，產(chǎn)生大量泡沫；此外，菌體代謝過(guò)程中會(huì)釋放大量的二氧化碳?xì)怏w，以及通氣攪拌下氣液兩相共存，導(dǎo)致了泡沫產(chǎn)生；培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，有機(jī)氮源含量高，會(huì)產(chǎn)生泡沫。
這些泡沫產(chǎn)生過(guò)多會(huì)從發(fā)酵培養(yǎng)系統(tǒng)中逸出，會(huì)造成環(huán)境污染，和流失大量的發(fā)酵液；影響了發(fā)酵液的正常發(fā)酵進(jìn)度，導(dǎo)致發(fā)酵效率降低，發(fā)酵成本升高；也會(huì)影響發(fā)酵液的發(fā)酵效果，降低了發(fā)酵的純度，使發(fā)酵效果質(zhì)量受到了影響；泡沫也會(huì)殘留在發(fā)酵設(shè)備內(nèi)，導(dǎo)致設(shè)備利用率受到影響。
泡沫的不斷出現(xiàn)，對(duì)我們的發(fā)酵液影響是非常大的，因此可以使用發(fā)酵液消泡劑來(lái)解決泡沫。該消泡劑具有有效的泡沫控制能力，和良好的化學(xué)與熱穩(wěn)定性，能夠在廣泛的溫度范圍和PH范圍內(nèi)穩(wěn)定發(fā)揮消泡抑泡功能，耐高溫、耐酸堿；水溶性好、分散快，能夠很好的與發(fā)酵液體相溶，不析出、不漂油。
（發(fā)酵液消泡劑服務(wù)）
想了解更多發(fā)酵液消泡劑的相關(guān)信息，可以點(diǎn)擊食品發(fā)酵消泡劑欄目頁(yè)進(jìn)行查詢。
國(guó)中消泡劑廠家堅(jiān)持做適合你的消泡劑產(chǎn)品，對(duì)各個(gè)領(lǐng)域的泡沫問(wèn)題高度重視，種類齊全，可提供一站式定制服務(wù)，按配方、原料和價(jià)格等，免費(fèi)提供樣品測(cè)試，用心處理每一個(gè)泡沫問(wèn)題。更多便宜實(shí)惠物美價(jià)廉的消泡劑可以電話咨詢：18122984602
