大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也。到了大雪這個時段，雪往往下得大、范圍廣。大雪是邁向隆冬季節(jié)的一個過渡期，一年到此，便是陰氣大盛的時候。古人曰：“積陰為雪，至此栗烈而大矣?！标帤饣鞔笱┘婏w，在這人世飄飄蕩蕩。大雪也標志著仲冬時節(jié)的正式開始，預示著一年將要結(jié)束。南方不像北方一樣大雪飄飛，但是氣溫逐漸變冷，也逐漸有了冬天的感覺。今年的大雪是12月7日，是一周工作日的開始，不知道各位又有些什么計劃呢？
（大雪節(jié)氣圖一）
大雪時節(jié)分為三候：“一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”其意思是說，此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為；此時一種叫“荔挺”的蘭草，感到陽氣的萌動而抽出新芽。
大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。大雪節(jié)氣，神州大地多已進入隆冬時節(jié)，黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現(xiàn)千里冰封、萬里雪飄的壯觀景象。
古往今來，文人墨客們吟詩作賦，描寫大雪的佳作迭出，給寂寞的冬天增添了靈動的色彩。
提到大雪，自然跟雪扯不開關(guān)系。只可惜在南方基本是看不到雪了，體會不到北方大雪飄飛的景象，但是大雪時節(jié)的事情我們還是可以做的。
大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量盡可能地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。也可以腌肉，做臘肉，將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
大雪節(jié)氣之后，寒冷干燥的天氣會讓人體出現(xiàn)不適，所以這個季節(jié)適合吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴哦。冬天天氣干燥，在滋補的時候可以增加冰糖、百合等甘潤的食物，防止身體上火。
大雪節(jié)氣，常見的就是降溫、下雨或下雪。據(jù)統(tǒng)計，我國強冷空氣多的月份是在農(nóng)歷11月，強冷空氣過后，北方大部分地區(qū)12月的平均溫度約在-20℃至-5℃之間，南方也會出現(xiàn)降雨或霜凍，強冷空氣往往能夠帶來陰雨或雪天，所以給自己增衣保暖顯得尤為重要。
（大雪節(jié)氣圖二）
大雪時節(jié)，全國各地人們更多的是在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三有一段話描述了杭州城內(nèi)的王室貴戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形：“禁中賞雪，多御明遠樓，后苑進大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸事件，并以金盆盛進，以供賞玩?！?/span>
滑冰是冬季游戲之一，古時稱為冰嬉。北方嚴寒，河流凍得堅實，有的地方汲水澆成冰山，高三四丈，晶瑩光滑，人們縛皮帶蹬皮鞋，從山頂挺立而下，以到地而不仆倒者為勝，這種游戲叫做打滑撻。
人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒。對頸椎不好的人來說，冬季穿高領衣服、出門戴圍巾很重要。
俗話說“寒從足下起”，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，御寒的能力較差。大雪時節(jié)應特別注意腳部的保暖，晚上睡覺前用熱水泡腳是不錯的養(yǎng)生之法。
當人們站在野外的雪地里，可聽見四面八方刺骨的寒風吹過樹木的呼嘯之聲，猶如群馬嘶鳴，起伏交替，陣陣刺耳。叢山峻嶺樹木的綠葉被這種寒風一掃而盡，稀疏的樹杈及枝丫在空中隨風搖曳。雪花扮演著梅花的舞姿在微風中紛飛，掠過房屋建筑、庭院、柵欄，穿過無葉的樹枝飄落在地，酷似梅花飛舞，輕盈而下。
文案至此也祝愿大家能過個屬于自己的“大雪”時節(jié)，不要冷著了，給自己的生活添點暖色。待凜冬離去，雪融草青，相信一定會有新的相逢將溫暖延續(xù)。
