由于餐具表面殘留有許多油漬以及食物殘渣，在餐具清洗過程中常常會利用洗潔精等洗滌劑來清洗干凈。餐具在清洗過程中需要保持整潔和衛(wèi)生，執(zhí)行一定的清洗消毒流程。餐具清洗時使用的清洗劑中含有大量的表面活性物質(zhì)，如果操作不當(dāng)，會導(dǎo)致大量泡沫的產(chǎn)生。泡沫過多會帶來一些不利影響，因此需要利用餐具清洗消泡劑來解決泡沫問題。
（餐具清洗消泡劑應(yīng)用場景圖）
日常生活中，幾乎都要使用餐具清潔劑這類產(chǎn)品，其主要清洗的是餐具表面的油膩污漬和食品漬，主要成分為表面活性劑，還有少量的功能性成分，如香精、助劑等。 就使用方法而言，餐具清潔劑可按照產(chǎn)品標(biāo)貼的稀釋倍數(shù)進(jìn)行稀釋后，進(jìn)行清洗，再用清水沖洗干凈。亦可直接滴在抹布或海綿上，沾取少量水后擦洗餐具，再用清水沖洗干凈。
由于餐具清洗過程中會使用洗滌劑來達(dá)到更好的清洗效果，這類洗滌劑中含有大量的表面活性物質(zhì)，在其發(fā)揮除油去污的過程中就會產(chǎn)生泡沫，這是泡沫產(chǎn)生的主要原因；餐具清洗劑與油漬、食物殘渣在清洗過程中會發(fā)生反應(yīng)，也會導(dǎo)致泡沫的產(chǎn)生；此外，影響泡沫多少的因素還有溫度、水質(zhì)硬度、pH值、添加劑等很多因素。
泡沫的產(chǎn)生會對餐具清洗帶來一定的不利影響，在清洗過程中泡沫過多會殘留在餐具表面，容易使清洗不干凈，導(dǎo)致清洗質(zhì)量受到影響；大量的泡沫需要使用大量的水進(jìn)行沖洗，這也導(dǎo)致了水資源的浪費(fèi)；此外，泡沫過多會拖慢餐具清洗的進(jìn)度和正常工序，導(dǎo)致清洗效率降低、清洗成本上升。
面對餐具清洗起泡帶來的種種危害，可以選擇使用餐具清洗消泡劑，該消泡劑具有消泡速度快、抑泡時間長的特點(diǎn)，能夠快速消除餐具清洗過程中的大量泡沫，起到消泡抑泡的效果；化學(xué)性能穩(wěn)定，使用之后不會影響餐具清洗的性質(zhì)和基本體系，不會與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；耐高溫、耐酸堿，能夠很好的分散在清洗過程中，不析出、不漂油。
（餐具清洗消泡劑服務(wù)）
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